2012年6月13日 星期三
這波梅雨史上第三強 快結束時耍狠
穀物需求提高 環境亦承受更大壓力
2012年6月5日星期二
全球農田面積約為15億公頃,而穀類(如稻米、小麥和玉米)的種植面積占了約5億4千6百萬公頃,估計為36%的全球農田面積(表一),這些穀物提供人體熱量的最大來源,不管是直接食用,或是間接就透過餵食家畜生產其他食品,據估計60%的人體熱量便是或多或少從穀類取得。
穀物需求提高 環境亦承受更大壓力
隨著人口的增長,對於這些穀物的需求將會持續的增加,預計到2025年會出現有每年大約1.3%的需求量增加,面對這樣的穀物生產需求增加,部分專家提出了兩種主要的可能選擇:
(1) 擴大農田面積,也就是將現今非農田區轉換為農田區,目前可增加區域尤其以非洲與南美洲地區較具此類發展潛能;
(2) 強化現今農地的生產力,提高單位面積生產量。
不幸地是,不管是哪種方法,預計都將對環境造成負面影響並且降低未來的生態系統服務功能。執行(1)的結果將導致負向衝擊於棲地的生物多樣性上,原有的森林或草原區轉換為單一化而較無生物負載力的農田,勢必影響原有生物的生存以及遷移;執行(2)的結果則可能使單點汙染量以及溫室氣體排放量的增加。就目前的評估來看,確實執行(2),但在提高產量的同時減少或降到0的環境破壞將是必要的實現,以滿足保護環境和確保全球糧食安全的雙重目標。
過去對溫室氣體排放量的檢驗結果顯示,農業大約占10-12%的全球溫室氣體排放量,其中主要排放的溫室氣體乃為N2O(一氧化二氮)與CH4(甲烷),也就是分別約60%與50%的全球排放量來自農業。歷來的研究也偵測出,N2O的二氧化碳潛勢,為CH4的12倍。而在穀類中,種植小麥和玉米將產生較多的N2O排放,種植稻米則主要導致CH4的產生。(註)
近來由於施加氮肥量的影響,種植稻米也被排放愈來愈多的N2O。只是有趣的是,在種植稻米的過程中,CH4和N2O大致呈現相反的關聯性,也就是說N2O的排放量增加時,CH4的排放量往往會降低,因此,選擇不同的耕作管理方式,將改變稻米種植過程所排放的溫室氣體。
氮肥愈用愈多 真的有更高的生產量嗎?
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